冰箱细菌呕吐拉肚子_冰箱性腹泻

1.这种要命的细菌，你家冰箱可能就有！4个妙招教你轻松除菌除味

2.冰箱里也会产生细菌吗，都会产生哪些细菌？

3.宝宝吃了冰箱东西拉肚子怎么办

4.冰箱有没有细菌？

5.冰箱保存食物的3大常见误区

6.冰箱能保鲜，也能招病，为何从冰箱里刚拿出来的东西吃了会拉肚子？

冰箱里的食物储藏时间过长，营养将彻底消失殆尽。甚至还会产生一些有害物质，做出的饭菜味道不好吃，还会伤害人体的健康。

现在，人们不是每天都去市场或超市。冰箱里装满了食物，这使得烹饪更加方便。比如说猪肉，买很多储存在冰箱里，如果超过90天，相当于“僵尸肉”，也会产生一些低温细菌。长期冷冻后，猪肉会变白，味道更差。

事实上，冰箱仅通过冷却来抑制细菌的繁殖速度，而不阻止细菌的繁殖。换句话说，食物一旦在冰箱中长时间储存，就会变质，呕吐、腹泻等“冰箱食物中毒”的症状就会出现在肚子里。专家认为冰箱不是万能的橱柜，许多食物储存不当会导致营养流失，甚至细菌滋生。

冰箱是储存食物的地方，但是里面也是有微量甲醛的。如果你习惯把手工面条，馒头等等，这样吸附性强的食物放在冰箱里很长时间，可能会吸收甲醛，这将对你的身体有害，并可能在很长时间后导致白血病。

　

我们平时吃的食物对时间很敏感，即使放在冰箱里，也需要及时食用。在生活中，并不是所有的食物都储存在冰箱里，所以我们平时买食物的时候，应该注意控制数量，不要买太多，不要买太多，为了方便把它们储存在冰箱里。虽然有些食物长时间食用后看起来并不坏，但它们通常对身体有很大的影响。

这种要命的细菌，你家冰箱可能就有！4个妙招教你轻松除菌除味

说起电冰箱，一般人大概都把它当成了保存食物的百宝箱，凡是吃不完的食物或食材，只要往冰箱里放就一切OK，等到想吃或要料理时再取出来就可以，但事实上并非如此，把食物放进冰箱保鲜就可以万无一失的想法可是大错特错，因为即使是在冰箱的低温环境下，很可能还是会让食物里繁殖了多种耐寒的细菌，让人无意间食用而感染致病。

有些细菌要在零下15度时才会停止繁殖

广岛大学名誉教授加藤秀夫曾表示，许多细菌在摄氏10度以下繁殖速度变慢，大约在冷冻库摄氏零下15度时停止繁殖。不过，这并不代表细菌已经死了。一旦回到室温，细菌还是会大量繁殖，引起食物中毒危险。

冰箱里有哪4种致病细菌？

到底冰箱里可能存在哪些致病的病菌呢？依据科学家归纳，主要是以下4种。

一、李斯特菌：

在冰箱里最常见的细菌，是一种叫做「单核细胞增多性李斯特菌」的细菌，李斯特菌为兼性厌氧的革兰氏阳性杆菌，这种细菌可以存活于多种不同的环境条件，像是在冰箱冷藏室摄氏4度的条件下，就可持续生长繁殖，在摄氏0度环境中也能缓生长，至于在零下20度也可以存活长达1年。这个细菌能在乳制品、牛奶和一些肉类，尤其是牛肉、冰淇淋、沙拉、蔬菜里生存。

这种细菌致病的发生率并不高，但致死率却可达到25.9%，而且曾在好几个国家造成重大疫情，例如2008年，加拿大7个省份共计发生57例李斯特菌症，其中24例死亡，2011年7月至11月期间，美国共有28个州，陆续发生李斯特菌症疫情，总计有147例患者，其中33例死亡。而在台湾根据疾管署的统计，在自2014年9月至2016年6月，也收集到109例李斯特菌感染病例。

而感染李斯特菌症的主要症状是发烧、腹泻、恶心、呕吐等肠胃炎表现，此外，也可能导致败血症及中枢神经系统感染（以脑膜炎、脑膜脑炎最为常见），具有死亡风险，主要发生在孕妇、胎儿、新生儿、免疫力低下者及年长者。

二、耶尔辛氏菌：

耶尔辛氏菌的细菌均为革兰氏阴性菌。这些细菌属于杆状菌，同样属于兼性厌氧菌，耶尔辛氏菌中的细菌有些是致病菌，例如造成高死亡率的鼠疫之元凶「鼠疫杆菌」就是其中之一。耶尔辛氏菌能够透过食物产品（尤其是蔬菜、牛奶衍生产品、肉类）来传播，耶尔辛氏菌可以在环境温度为摄氏1-4度时存活，像是在冰箱的冷藏室里，不仅能存活，还能够积极繁殖。

感染耶尔辛氏菌的疾病被戏称为「冰箱肠炎」，每年肠道门诊中有2%的病人被检测出是感染了耶尔辛氏菌，典型症状常为胃肠炎症状、发热、腹痛、腹泻、呕吐，也可能引起阑尾炎或反应性关节炎，此外，也可能出现败血症的并发症，即血液系统感染，尽管较少见，但死亡率较高。

三、大肠杆菌：

美国国家安全卫生基金会指出，在冰箱中放置肉品的位置，会含有较多的大肠杆菌。而冰箱里摄氏0度到10度的低温环境正是大肠杆菌生长繁殖的温床。大肠杆菌在生长代谢的过程中会产生许多代谢气体，如甲烷，硫化氢，甲硫醇，甲基胺等发臭气体，当菌群繁殖到一定数量的时候，散发的气体也就更浓烈，会让冰箱产生难闻的异味。

一般无害的大肠杆菌在以下三种情况下也会导致疾病，例如当细菌离开肠道进入泌尿道可以导致感染；当细菌由于如溃疡等导致的穿孔进入腹腔，通常会导致致命性的腹膜炎感染；而大肠杆菌的某些菌株具有毒性，也可能导致食物中毒，一般来说是温和无症状，但对儿童、老人和免疫缺失病人则可能会出现严重症状。

四、单胞菌属：

单胞菌属是一类需要氧的革兰氏阴性细菌，该属微生物具有极其丰富的代谢多样性，这些多样性也使得它们能够在非常广阔的生态位中生存，包括低温的情况下，其中最有名的叫做绿脓杆菌，它对病人来说是侵染力排第2位的致病菌。

因为能够在低温和特殊环境下生存，很多单胞菌都能够导致食物腐败。例如在冰箱里发现包括牛奶、奶酪等乳制品、肉类、鱼类或鸡蛋出现腐臭的味道，就是单胞菌干的坏事。

而单胞菌属会引起副鼻腔炎、脑膜炎、支气管炎等，在小孩会引起胃肠障碍或下痢。此外，绿脓杆菌所引起的肺部感染如胞囊纤维症（CF），则是人类相当常见的疾病之一。

冰箱里也会产生细菌吗，都会产生哪些细菌？

很多食物都有自己特殊的气味，比如香菜、芹菜、榴莲等；烹饪过的菜肴又具有独特的香味。如果这些食物都没有密封放置， 多种味道组合在一起 ，就可能形成奇奇怪怪的味道。

除此之外，冰箱异味 很可能是细菌在“作祟” ！

冰箱能保鲜，但不能“杀菌”，一些不怕冷的细菌可以在冰箱大量繁殖生长。德国科学家研究发现，家用冰箱平均每平方厘米约有 1140万个 细菌！

这些细菌靠着食物的营 养生 长代谢，在此过程中，会产生许多发臭的气体，比如：臭鸡蛋味的 硫化氢 、脚臭味的 甲硫醇 、咸鱼味的 甲基胺 等等。

不过，比起难闻的气味，我们更该警惕的是细菌暗藏的 健康 威胁，如果吃了被它们污染的食物，很可能诱发疾病，甚至危及生命，尤其下面几种细菌更危险！

1、李斯特菌

李斯特菌感染，时常发生：

李斯特菌是 嗜冷菌 ，在寒冷的冰箱里也能生长并大量繁殖， 肉类尤其是牛肉 很容易滋生李斯特菌，而后会污染周围的水果、开封饮品等，甚至整个冰箱都不能幸免。

有研究表明，被李斯特菌感染的人群，家中的冰箱 三分之二 都被李斯特菌污染了。其中，孕妇、婴儿、老年人等 免疫力较低的人群 更容易受到威胁。

当我们不小心感染李斯特菌后，可能在 3~70天内 出现 腹泻+高热+疼痛的典型症状 ，但也有可能伴有恶心、呕吐、腹部痉挛、头痛、便秘等，严重时还可能引发 流产、肾炎、脑膜炎、败血症等 ，甚至导致死亡。

如何远离李斯特菌

2、沙门氏菌

沙门氏菌广泛存在于 肉、鸡、蛋壳 等地方，在冰箱的存活时间能多达 2~3个月 。它是引起 细菌性食物中毒最常见、比例最大 的致病菌，有数据显示，全世界每年有 6亿人 因为食用被它污染的食物而患病。

沙门氏菌主要危害胃肠道，表现为 肚子绞痛、上吐下泻，有时伴随发烧 。很多人感染沙门氏菌后可能两三天就好了，但对于免疫力低下或体质较弱的人，就可能“不堪重负”，甚至出现 脏器衰竭 。

如何远离沙门氏菌

3、副溶血性弧菌

副溶血性弧菌虽是海洋细菌，但也可能存在于买回来的海产品中。

之前有节目曾走访了三户人家，对他们家中冰箱里冷冻的带鱼进行了取样检测，发现其中2户人家的带鱼都含有副溶血性弧菌。

它可以通过 消化道 感染人体，引起 腹痛、呕吐、腹泻 等症状；也能通过 血液 感染人体，比如处理海鲜时不小心划破了手，细菌就可能通过伤口进入血液，破坏红细胞，引发溶血，甚至致死。因其危害大，也有 “现代霍乱” 之称。

如何远离副溶血性弧菌

4、志贺氏菌

志贺氏菌就是我们常说的痢疾杆菌，能污染肉类、蛋类、牛奶、海产品等食物，却很耐寒，能在冰块中存活2个月之久。

食用痢疾杆菌污染的食物或饮水后造成了感染，一般24~48小时内发病，引发 剧烈腹痛、腹泻、呕吐、发烧 等不适，也可能 导致休克 。而且由于抗生素的广泛使用，其耐药性不断增加，加大了治疗困难。

如何远离志贺氏菌

5、耶氏菌

耶氏菌可能少有人知，但到处都有它的“身影”，包括几乎所有的 猪、牛、羊、鸡、鸭 等动物， 蛋类、豆类、牛奶 等也可受到污染，它在冰箱中也能存活1~2个月。

人如果吃了被耶氏菌污染的食物，可能出现 腹痛、腹泻、发烧 等症状，粪便呈**水样或含黏液，每日3~10次不等，病程可持续1~2周，有的可长达3个月，甚至进展为 慢性特发性肠炎、慢性结肠炎 。它还可以引起脑膜炎、脑脓肿、肝脓肿、败血症等严重后果。

如何远离耶氏菌

生活中，很多人把冰箱当“保险箱”，不管什么食物都往冰箱里塞，不仅满满当当，还可能乱七八糟。但这些不在意的小细节，很可能造成细菌大量繁殖，让冰箱变成“细菌窝”。怎样才能减少冰箱细菌威胁？

01

食物储存有期限

不少家庭的冰箱中都有“存货”，比如：半个月前的苹果、半年前的冷冻肉等等。绝大多数食物都或多或少含有一些细菌，如果冰箱的环境适宜它们生长，时间一长，细菌就会利用食物中的营养成分越长越多，还会导致 食物变质腐烂 。

那么，不同的食物在冰箱内最多可以储存多久？大家可以参照下表：

此外，有些食物不建议放冰箱，否则可能坏得更快或影响口感，比如：

◎部分蔬菜： 叶类蔬菜即便冷藏也容易烂，最好不要挨着冰箱内壁，以免冻伤；西红柿、黄瓜、青椒等被冷冻后容易变软、变黑，且黄瓜、青椒容易被冻发黏，所以不宜放进冰箱。

◎蜂蜜： 低温下，蜂蜜中的结晶会 析出葡萄糖 ，影响口感。建议密封存放在阴凉处即可。

◎巧克力： 放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。

◎中药材： 中药材放冰箱里，很容易 受潮、变质，影响药性 ，甚至引发副作用。

02

存储位置很关键

①巧用不同区域温度差

◎冷藏区： 温度为0-4℃左右，适合存放 剩饭剩菜、水果蔬菜 等；

◎恒温冷藏区： 也就是抽屉那层，温度为0℃，适合存放 鸡蛋、即将吃掉或解冻的肉类 ；

◎冰箱门： 因为经常开合，温度较高，在6℃左右，适合放密封包装的 饮料、乳品、酱料等 。

②熟食在上，生食在下

微生物也会沉降，也就是说，细菌是往下走的。而 熟食 细菌较少，所以应该用保鲜膜或保鲜盒 密封 放上层，往下依次放 半熟食品、生食 ，有利于避免细菌交叉污染。无论是冷藏室还是冷冻室，都应该遵循这个原则。

03

冰箱温度有讲究

冰箱冷藏室和冷冻室的温度也有讲究，一般 冷藏室 的温度设置在 5℃以下 ， 冷冻室 设置在 -18℃ 左右较佳，有利于抑制食物中致病菌的生长和繁殖，更好地发挥食物保鲜的作用。

04

食物储存有期限

冰箱塞太满，空气无法正常循环，会导致冰箱温度升高，促进细菌生长繁殖，还会加快食物的腐败 。一般来说，冰箱最多放 七成满 。

即便是正确使用冰箱，时间久了也难免存在很多细菌，尤其是隔板、蔬菜区、蛋肉区等。所以，除了 定期清理冰箱中的食物 ，经常灭菌很重要，不仅更 健康 ，也没有异味。但冰箱清洁具体应该怎么做？

01

合理使用保鲜盒

无论是剩饭剩菜、各种调味酱等熟食，还是水果、需要解冻的肉类等，都应该用保鲜盒或保鲜膜独立密封保存，既有助于防止串味，也有助于减少细菌繁殖及交叉污染。

02

定期清洁冰箱，做好杀菌工作

◎酒精+食醋 ：建议每隔1~2个月用 浓度70%的酒精+食醋 清洁冰箱，再用清水洗净。

◎酒精+可乐 ：将 酒精和可乐按照1:1的比例 兑好，用吸水性强的纱布或纸缠绕在叉子上，蘸取溶液清理冰箱门上缝隙，可有效清除霉菌。

03

冰箱除味小技巧

◎芳香食物： 如：柠檬、柚子皮等，本身具有比较浓郁的香味，将它们切片放在冰箱偏下层的角落里，有助于去除异味。要记得每隔一段时间更换哦。

◎活性炭等用品： 活性炭有一定的吸附作用，可帮助去除异味。

宝宝吃了冰箱东西拉肚子怎么办

冰箱是每个家庭都少不了的一个电器，冰箱不仅可以帮我们给食物进行保鲜，在夏天的时候还可以冻冰块，做冰淇淋什么的。十分的可口。但是在冰箱这么一个小小的空间里面也是会产生细菌的，具体会产生什么样的细菌呢？我们一起来了解一下吧。

冰箱虽然可以减慢食物变质，但冰箱不是杀菌柜。在冰箱里面会滋生很多的细菌。这些微生物虽然我们用眼睛看不见，但是它们是真实存在的，而且冰箱里面的细菌还不少。冰箱虽然可以长时间的保持着低温，但是冰箱是封闭的空间，是很容易产生细菌的。而且大部分的细菌在低温的环境中更容易滋生跟繁殖。如耶尔森菌、李斯特菌等，它们在这种温度下反而能迅速生长繁殖。?

特别是李斯特菌，它被称为冰箱杀手，这种细菌不管是在有氧环境还是在无氧环境中都是可以生存的，十分的可怕。李斯特菌会通过被感染的食物，进入人们的身体里面。会引起发热，腹泻，高烧等等疾病。严重的还可以能使患者意识混乱，肌肉虚弱。还可能会造成脑膜炎。给我们的身体带来致命的危害。

下面给大家列举一些容易在冰箱里面出现的细菌吧。1、 ?沙门氏菌：主要来自于鸡蛋、肉类等农产品 。2、　志贺菌?来自于蔬菜和水果?3、 李斯特菌?没有喝完的牛奶 4、耶尔森菌?感染这种菌的病叫冰箱肠炎 。这些细菌也不是一定会出现的。我们要定期的清理冰箱，食物不要买太多，吃多少买多少。这样可以大大的减少这些细菌的滋生。

另外清理冰箱的时候，尽可能的找专业的师傅来帮忙清理。

冰箱有没有细菌？

　大家都知道，平时如果吃不好东西就会导致拉肚子，这是很常见的，宝宝也是一样的，而且宝宝的消化系统能力比较弱，那么， 宝宝吃了冰箱东西拉肚子怎么办 ？宝宝拉肚子吃什么好的最快，宝宝拉肚子有泡沫，宝宝拉肚子怎么办。

宝宝吃了冰箱东西拉肚子怎么办

　冰箱里面的东西可能是变质了，导致宝宝腹泻的，应该是大肠杆菌感染的结果。可以给宝宝口服思密达和妈咪爱的，外用宝宝一贴灵，在饮食上注意点，可以适当的喝白开水，吃些流质的食物，其它的东西就不要吃了，祝健康。

　婴儿大便有泡沫主要是因为婴儿的大便80%是水分，因哺乳而显稀薄，肠道中大肠菌分解糖类而产气，所以会有泡沫。如果不是腹泻，就不需要特别处理。

　1、生理性腹泻：母乳中含乳糖较多，大部分乳糖被皮肠道内的乳糖分解酶分解后产酸、 产气刺激肠道，使大便呈腹泻状，泡沫状排出。偏食淀粉或糖类食物过多时，可使肠腔中食物增加发酵，产生的大便呈深棕色的水样便，并带有泡沫。

　生理性腹泻既不是消化道感染，又不是消化不良，故无需药物治疗，加强婴儿的护理，及时更换尿布，清洗臀部，并涂抹护臀膏，防止臀部皮肤发红，甚至局部感染。

　2、病理性腹泻：发生在夏天的多为大肠杆菌性肠炎或痢疾，发生在秋冬季的多为性腹泻。病理性腹泻除了有腹泻的表现以外还可以有发热、脱水甚至其它器官的一些损害。当不确定是不是病理性腹泻，可以去医院做一下大便检查，粪便检查异常时，要遵医嘱进行调理。

宝宝拉肚子吃什么药好

　止泻类：

　保儿安颗粒：健脾消滞，利湿止泻，清热除烦，驱虫治积。用于食滞及虫积所致的厌食消瘦，胸腹胀闷，泄泻腹痛，夜睡不宁，磨牙咬指。

　小儿腹泻宁合剂：补肾安神，健脾和胃，生津止泻。用于脾胃气虚所致的泄泻，腹胀腹痛。

　止泻药物：

　枯草杆菌肠球菌二联活菌多维颗粒剂(妈咪爱)：适用于消化不良，食欲不振，营养不良，肠道菌群紊乱引起的腹泻，便秘，腹胀，肠道内异常发酵，肠炎，使用抗生素引起的肠粘膜损伤等症。

　蒙脱石散剂(思密达)：成人及儿童急、慢性腹泻，用于食道、胃、十二指肠疾病引起的相关疼痛症状的治疗，但该品不作解痉剂使用。

　肠胃调理、健脾类：

　小儿肠胃康颗粒：清热平肝，调理脾胃。用于小儿营养紊乱所引起的食欲不振，面色无华，精神烦忧，夜寝哭啼，腹泻腹胀。

　小儿香橘丸：健脾和胃，消食止泻。用于小儿饮食不节引起的呕吐便泻，脾胃不和，身烧腹胀，面黄肌瘦，不思饮食。

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冰箱保存食物的3大常见误区

冰箱是我们生活中必须要用到的电器，家庭中有冰箱才能很好的储存食物避免食物变质，也有不少人认为冰箱内是没有细菌的，那么冰箱有没有细菌？冰箱细菌危害有哪些？下面我们将为大家一一作出解答，希望能对大家有所帮助。

冰箱有没有细菌？

冰箱是有细菌的，事实情况是细菌已经在不同的温度里产生不的细菌，大致分为噬_菌、噬热菌以及噬冷菌，他们在不同的温度里面生长，而家用的冰箱常用的冷藏温度大约在4℃到10℃之间，对于很多噬冷菌而言，这个温度是再适合不过生长了。另外，冰箱的冷冻箱温度一般在零下18℃左右，但冷冻并不就等于完全杀菌，有些细菌只是休眠，一旦解冻，这些细菌就又复活了。特别是生肉和蔬菜里隐藏着大量的细菌，它们不仅可以继续繁殖，还会污染冰箱里的其他食物。

冰箱细菌危害有哪些？

1、沙门氏菌——来自于鸡蛋、肉类等农产品：

0℃-4℃往往只能抑制沙门氏菌的生长，一旦将冰箱里的食物拿到常温下，两小时就会繁衍出足够多的数量。沙门氏菌感染的潜伏期一般为8～24小时，起病急骤，表现为怕冷、腹绞痛、恶心、呕吐等症状，继而发生腹泻，一天几次至十几次或更多。

2、志贺菌——来自于蔬菜和水果：

家庭冰箱志贺菌的检出率为8.3%。志贺菌病也叫细菌性痢疾，是夏秋季节最常见的肠道传染病之一。感染这种细菌经1-3天的潜伏后，会突然发病，有发热、腹痛、水样腹泻等症状。

3、李斯特菌——最喜欢躲在喝了一半的牛奶里：

李斯特菌可在0℃-10℃的低温中生长，在牛奶里面大量繁殖，感染了这种病菌后，会有发烧、怕冷、头痛等症状，病菌主要在血液里发作。乳制品和肉制品尤其容易受它光顾，人一旦感染李斯特菌，会出现败血症、脑膜炎等。

4、耶尔森菌——主要来自于生猪肉：

温度越低繁殖越快。每年肠道门诊中有2%的病人感染耶尔森菌，表现为急性胃肠炎、小肠结肠炎等炎症性疾病，城市里很多人感染这种细菌是通过冷藏食物，所以医学界称之为”冰箱肠炎”。

以上就是小编为您带来的冰箱有没有细菌？冰箱细菌危害有哪些？的全部内容。

冰箱能保鲜，也能招病，为何从冰箱里刚拿出来的东西吃了会拉肚子？

　冰箱的一大作用，就是保存食物，人们往往认为冰箱冷藏就可以灭菌、什么食物都可以放冰箱保存，其实这都是错误的想法，下面我们来看看冰箱保存食物的3大常见误区。

　1、冷藏就能“灭菌”？

　专家指出，“其实家庭冰箱的细菌污染问题非常严重，每年都有不少人因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状。”

　营养师解释，嗜低温细菌可以在0～5℃甚至更低的温度环境下存活，而未加工的食材如生鲜的蔬菜、水果，尤其是肉类、家禽、鸡蛋和海鲜均带有细菌，即使加工好的食品，如酱卤类、烧烤类、凉拌莱、糕点类、鱼生类等食品也是带菌的。即使存放冰箱，也不能起到“灭菌”的作用。冰箱的低温，顶多是令细菌繁殖速度放慢而已。

　她表示，冰箱里的细菌和毒素多种多样，如乳类（牛奶、奶酪等）、剩饭菜、鱼、肉、蛋、蔬菜水果等均可能被细菌污染并产生毒素，若冰箱内食物杂乱堆放，则大大增加食物交叉污染的概率，增加食物中毒风险。因此，剩菜剩饭从冰箱取出后需充分加热后才能吃。还要定期清洁冰箱，尤其是冰箱门封条等卫生死角。

　2、冰箱保存食物越低温越好？

　营养师指出，不同食物有各自贮存的适宜温度：如肉类（猪肉、牛肉等）如要长时间保存，可放在-18℃的“急冻格”，若只存放两三天，则可放在-2～5℃的“保鲜格”。

　营养师提醒：“并非所有食物贮存都是越低温越好，这是个误区，特别是蔬果类，低温会破坏其营养结构。”果瓜类——如马铃薯，存放的最佳温度应是2-4℃，黄瓜、茄子、西红柿等适宜存放温度为7-10℃之间。香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。

　3、包裹保鲜膜，细菌更多？

　网络流传：“西瓜切开后不能用保鲜膜封好放冰箱，这样会产生更多细菌。还不如直接就放冰箱”。对此，专家认为不正确：“用不用保鲜膜，都会有细菌，但不用保鲜膜，细菌更多。”

　营养师解释，若直接将西瓜“赤裸裸”地放进冰箱，会增加其感染冰箱内其他食物细菌的机会。此外，用无细菌污染的保鲜膜封好存放，也可以减少西瓜切面的水分散失，起到保鲜的作用。

　营养师建议，不用普通胶袋装食物。一来普通的`塑料袋无法密封食物，二来其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，会致癌。建议用PC、PE、PP和钢化玻璃等安全材料，一般耐温范围-20～120℃，既可存放冰箱，也可放微波炉。

　若想保鲜效果更完美，保鲜盒是最好的选择：“保鲜膜和保鲜袋的耐用性和密封性较差，亦不能避免食物串味。而合格的保鲜容器基本不含有害物质，并且能在一定程度上隔绝气体流通和水分流失，可以更长时间保持食物的新鲜。”

　所有食物在放入冰箱前均应清洗干净，去除泥、残叶等;生熟分开，熟食放在生食的上一格。各类食物用保鲜袋、保鲜盒分装，按照各类食物的保藏条件进行储存。

腹泻的原因很多，不一定与消化有关，有的时候从冰箱拿出来的东西明明很新鲜，为什么还会拉肚子呢？很可能是得了夏季肠易激综合征。

肠易激综合征有冷腹泻、张力性腹泻、检查性腹泻、旅行性腹泻等症状。这种疾病在医学上被称为肠易激综合征，又称慢性肠炎。夏天即将来临，天气变得有点热，尤其容易患有这种疾病。人们普遍认为夏季应注意防热降温，而忽视防降温太厉害也会容易让人生病。

例如，长时间坐在空调房里，躺在地上睡觉，喝啤酒，喝冰镇冷饮等，很容易让肠子感到不舒服，就会产生腹泻。夏季还有一种常见的是腹泻是感冒引起的腹泻，通常伴有腹痛、腹胀、肠鸣、排便不停、粘液大便等。?

从医学上讲，这种感冒引起的腹泻都可以叫做肠易激综合征。我们怎么来分辨呢？如果天气热时，你发生了腹泻，一定要注意大便中有无脓液，或细菌性痢疾。 我们一定不要混淆几种腹泻，抓紧时间去医院治疗，延缓疾病的发生。

有时候虽然冰箱中的食物很新鲜的，但是并不表示没有细菌，有的时候腹泻也是因为食物带有细菌，例如感染性腹泻，感染性腹泻是一种常见的肠道传染病，由细菌、、等引起。临床表现主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，主要通过饮水、食物传播、不良饮食习惯和个人卫生也可导致感染和发病。